白 ( しろ ) みる 貝 ( がい ) 　なみ貝

時候　仲春（三月）～仲夏（六月）

本名ナミ貝、流通名シロミル貝の方が知られている。キヌマトイガイ科に属する二枚貝。分布　本邦では北海道から九州。水深１０～３０ｍの砂泥底に棲む。主産地は愛知・千葉県。昭和４０年以前は「みる貝」が主流。乱獲の為白「みる貝」にかわる。殻長１０㎝。殻高７㎝。水管１５～２０㎝。外国より輸入品も店頭に並ぶ。旬は３月～６月。

料理　お造り、酢の物、バター焼き。